Ingredientes:

• 2 bananas maduras.
• 2 huevos.
• ½ taza de aceite.
• ½ cdta. de esencia de vainilla.
• ½ taza de azúcar.
• 2 tazas de harina.
• 1 cda. de salvado de trigo.
• 1 cda. de germen de trigo.
• 1 ½ cdta. de polvo de hornear.
• 1 pizca de sal.
• ½ taza de chips de chocolate.

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes (excepto los chips de chocolate) hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Incorporar los chips de chocolate.
3. Colocar la mezcla en moldes de muffin aceitados o en tulipas. Llenar hasta ¾ de su capacidad.
4. Hornear a 200 grados por 15 minutos o hasta que estén cocidos.